Posledné detaily
V spoločnosti Lindt & Sprüngli veríme, že tajomstvo potešenia z čokolády pochádza z ponorenia sa do plne zmyslového zážitku. Preto dôkladnú pozornosť venujeme detailu pri každom kroku výroby – od temperovania na vytvorenie hladkého a lesklého produktu až po navrhovanie nášho elegantného obalu odrážajúceho vynikajúce esencie, ktoré sa nachádzajú vnútri. Všetky posledné detaily, ako najjemnejšia mandľa navrchu našich PRALINIEK a slávne mašle, ktoré skrášľujú každého ZLATÉHO ZAJAČIKA, sú starostlivo umiestňované ručne.
Luxusná čokoláda Lindt v číslach
1952
Rok zrodu ikonického ZLATÉHO ZAJAČIKA
36
Počet variantov tabuliek čokolád LINDT EXCELLENCE predávaných po celom svete
4 miliardy
Počet truffle LINDOR vyrobených každý rok na celom svete
Čo je temperovanie?
Temperovanie je proces zohrievania, chladenia a opätovného zohrievania čokolády, aby sa dosiahlo rovnomerné vymiešanie kakaového masla (tuk v čokoláde) a vyhlo sa nekontrolovanej kryštalizácii. Doviedli sme tento proces k dokonalosti, aby sme zaručili, že každá čokoláda Lindt bude vo výsledku nádherne lesklá a každá tabuľka sa zlomí s osobitým krehkým prasknutím.
Poliatie
Proces obalenia stredov praliniek ich ponorením cez záves temperovanej čokolády.
